vasilya

Вот и я о том же - ЗДОРОВО!!! :good2: Москвичам рекомендую :grin:

Неа)) не будем! Это просто Олю на романтик просто потянуло)) Игорек, раз уж ты у нас появился - СТАСИБО тебе за Nickelback — Far Away в соответствующей темке) Клево!!! :good2: И потом еще несколько песенок для себя открыла) (все-все - прекращаю не по теме :D )

Думаю не вредно. Не помню, чтобы я, когда на автомате, так делала... Вопрос только не утолкают ведь, да?

Пока там ремонт... Хотя если в выхи, то может и можно проехать... Гляньте кто-нить близлежащий! Нас собирается то 7-10 машин максимум. И днем с субботу там есть места. Проеду - гляну. Азат, его, как я поняла, отмело большинство. :black_eye: Новички, почему вас нет в обсуждении!!! >:-[ Или вы не собираетесь быть на встречах клуба? Напомню! - нас уже 30!, а на форуме висят... неа, в последнее время даже не висят, а заскакивают на минутку (никто ли чего не отписался) человек 5 не более))

Борис, вечером в такое время нас на улице припаркованными не видно, говорили же) Не каждый же раз будем в кафешки заходить - иногда и на солнышке погреться охота))) это про время... А про день недели... - после работы по пробкам не очень удобно.

Леш! У всех фотки на паркинге или просто "стоячие"), а у тебя на 90 км/час!!! Все понимаю - автомат))), но все равно! :-o

ты хотела сказать "Мин алдамадым" ???? - "я не обманула") а получилось что то вроде: "Василя, моё (эээээ, что то вроде того)) не взяла..." и смайл ))) Ой, Олька, в боулинг, наверно, не пойдем, но суш наедимся, обещаю!!! до пузиков) :good2: )) и фотоотчет выложим) Я тебя люблю)

Я проголосовала за Сувар-Плазу. Там и вид классный если через дорогу перейти к Кабану. Каждый из нас может упереться рогами и голосовать за "поближе к дому", но надо думать и о других :grin: . Сувар с этой точки зрения оптимален. :good2: Это золотая серединка "между востоком и западом")) и посидеть можно наверху - кафешка бюджетная есть, да и просто столики стоят. Все таки предлагаю встречаться часов в 14 по субботам. Как смотрите?

Ну и? Понравилось?

На этонедельный четверг смотрите темку про боулинг. А как там дальше - решим) и отзывайтесь там быстрее!!!

В этот четверг ВСЕ идем отмечать мой ДР в боулинг!!!!! (Оля просила её дождаться из Москвы). Если, конечно, появятся желающие... :-[ А то мы все какие то скромные в последнее время. Темка начата была давно, но была как то задвинута в сторону >:-[ , но 30-е - это последний шанс успеть в сентябре) 1. vasilya 2. ~SpeciaL~ 3.

Кто за субботу днем? (придем к общему мнению, а потом подчистим темку)) 1. Василя 2.

темка все равно почти закрыта...

сори-сори, беру свои слова обратно :on_the_quiet:

Старый аквапарк в одной минуте от моей работы))) Заканчиваю я тоже в 5. И в 15 минутах от дома... - успею за мелким сгонять. Давайте периодически менять. Это место будет зимнее, а ЦУМ - летнее) В 7 вечера темно - нас НИГДЕ никто не увидит... Или тогда надо переносить на дневное время у ЦУМа или Тандема. Дачи кончились... А к весне может и у Парк Хауса повстречаемся...

Флуд, да? :black_eye:

(Перепечатка: «Татарские блюда», Юнус Ахметзянович Ахметзянов, г. Казань, ул. Баумана, 19, 1961г.) Мясной бэлиш с бульоном Бэлиш с бульоном обычно делают из пресного теста, потому что если делатьиз дрожжевого, бульон может вытечь. Приготовление теста для бэлиша. Разбить в чашку яйца, посыпать солью, смешать со сливками или молоком. В эту жидкость всыпать просеянную муку и замесить тесто. Отделить одну четвертую часть теста. Оставшийся большой кусок теста раскатать толщиной до 5-6 миллиметров (ПОТОЛЩЕ СЧИТАЮ…); размер раскатанного теста должен быть таким, чтобы края свисали с краев большой сковороды. Чтобы тесто не обрезалось о края сковороды, можно сковороду обернуть полотенцем. Мясо для бэлиша промыть, отделить от костей, нарезать мелкими кусочками величиной с грецкий орех и смешать с картофелем, нарезаннымтакими же кусками (ЭТО КРУПНОВАТО…). Положить мелко нарезанный лук, посыпать солью и перцем. Обычно в бэлиш с бульоном лавровый лист не кладется, однако по желанию можно положить 1-2 листа целиком или в нарезанном виде. Можно также сделать отвар из лаврового листа и влить н начинку (ЛУЧШЕ НЕ НАДО). Подготовленную начинку толстым слоем положить в сковороду на раскатанное тесто и края собрать. Затем раскатать лепешкой меньшую часть теста, закрыть ею бэлиш, соединить края и защипать. Посередине сделать отверстие и закрыть пробкой из теста. Верх бэлиша смазать маслом и посадить изделие в печь или духовку. Если печь жаркая и верх бэлиша может подгореть, то накрыть подрумянившийся бэлиш сырой лепешкой из ржаной муки или влажной бумагой (ОНА НЕ СПАСЕТ). Бэлиш выдержать в печи 1-1.5 часа, затем вынуть, открыть пробку, влить заранее приготовленный бульон, закрыть бэлиш крышкой и посадить в печь (ЗАРАЗЫ НЕ НАПИСАЛИ НА СКОКА ЕЩЕ). Перед тем, как подать бэлиш (в сковороде) на стол, в него еще долить бульон. Вначале разрезают порциями и едят верх бэлиша, раскладывают в тарелки начинку, затем разрезают также порциями края бэлиша и в последнюю очередь разрезают и едят нижнюю корку (ХРУСТЯЩУЮ))) ) Для приготовления бэлиша берется: 1,5 кг теста, 1,5-2 кг мяса с костями (НЕ ЗНАЮ ПОЧЕМУ С КОСТЯМИ БЕРЕТСЯ… МОЖЕТ ИМЕЕТСЯ ВВИДУ, ЧТО ТАКОЕ МЯСО ВКУСНЕЕ), 2 кг картофеля, 100-150 гр масла, 400 г. бульона, 150-200 г лука, перец, соль. теперь все) берем билеты и возвращаемся ) :grin: ))

Привет)) Вчера готовила БАЛЕШ)). Основной был отнесен 23-го на работу, а это из остатков начинки для себя)) Обещала девочкам поделиться рецептом. Замешиваем пресное на маргарине молоке и яйце тесто, режем мясо жирное и картофель кубиками, лук как обычно на части и вдоль. Все перемешивам, солим, перчим (внимание! можете недосолить... тогда как то пресновато получится((. Раскатываем тесто гораздо больше сковороды, чтобы с краев свешивалось. накладываем с внушительной горкой начинку, прикрываем верхним кружочком теста. Защипляем края, высоко приподнимая нижний пласт теста, чтобы сок-бульон не вытек. Срезаем остатки теста на стыке (из этих остатков потом делаем верхнюю защитную крышу , но сразу ее не накрываем!!!), наверху делаем отверстие для бульона и прикрываем "заглушкой" )))))))))) Не смогла другое придумать)) Она чисто декоративная, т.к. бульон, как положено в оригинальном рецепте, я не доливаю. Своего хватает) Ставим в духовку разогретую до 200-250 гр. на среднюю полку, чтобы низ быстро схватился, и не вытек бульон (такое редко-редко, но бывает, если духовка "не твоя"). Потом как подойдет верх, прикрваем его крышкой. Если раньше, то она прилипнет (на заре ведения хозяйства со мной такое было ))) ) Балеш стоит в духовке 2,5-3 часа. Раньше вынете - может картошка не приготовиться. Откроете - сырая будет!, а назад уже никак... Как всегда фотоотчет): Готовый ЗУР БАЛЕШ достаем из духовки, снимаем верхнюю крышку, Потом разрезаем по кругу нижнюю крышку, перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло (если мясо было нежирное, да я всегда лью). Перемешиваем. Верхнюю крышку обычно выкидываем - она сухая. "Мелкий, я сказала выкидываем..." Балеш считается вторым блюдом. Сначала ложками едят начинку, вприкуску с верхом, потом постепенно загибают и отламывают внутрь края, а потом доходят до днища - это вкуснотища))). Вот и книжка с рецептом. Я сейчас его даже не перечитывала... Как то рука набита уже... Этот балеш на 7 человек где то рассчитан. На прошлый день рождения носила на работу тот, который был в 2 раза брльше. В этот раз вставала в 4 утра и к 8 он был уже готов. За уши не оттащила!) Сковорода должна быть настоящая... ну вы поняли) Приятного аппетита) Честно говоря, я планировала приготовить его для Вас в этот приезд... Но программа была насыщенная.. И надо же вас чем-нить заманить еще на будущую КАЗАНСКУЮ встречу!!!

У Бориса там не страничка своя, а целое сообщество с Нексиями... Борис, ты который Борис Витальевич?

Точно! В 19 зимой уже темно и неуютно... Надо думать. Может тот же Тандем? Мне, например, через дамбу проехать не принципиально... Только что наклейки заказала, штук 30 сделаю. И маленьких (для хэтчей на заднюю дверь) тоже.

АУ!!! Казанцы! Встреча вчера состоялась? Вчера в 19 планироваля быть в центре, а получилось в Нагорном... Так что извиняйте.... Готова загладить вину на следующей встрече)) Давайте предлагайте - может не боулинг, а чего-нить другое? Можно в дартс поиграть: закрепим на моем капоте мишень и вперед ))) Все равно 1-го в 9 утра на ремонт в ТТС заезжаю. И потом на неделю (в лучшем случае, надеюсь уложатся) вступлю в Калина-клуб ФОТООТЧЕТ! ФОТООТЧЕТ! ФОТООТЧЕТ! (тихо требую)

спасибо))

продажа материалов для наружки

Спасибо всем за поздравления!!!! Отмечаем-проставляемся 30-го сентября. Спешл очень просила её дождаться из Москвы...

привезу рамки :grin: берите с собой отвертки :D